昨夜、細めのパウンドケーキ型で焼いた天然酵母のパンでサンドイッチにしました。

見事に、見た目の美しくないサンドイッチです。ごめんなさい。
中身が見えない上に、１個１個ラップしてあります。
食べにくそうだったから。

サイズがちょうどいつものお弁当箱にぴったりで、気持ちいー♪

さてさて。内容はというと・・・。

＜卵サンド＞
ゆで卵をつくって・・・・・。

寝ぼけてた私は、まず最初にとんでもない失敗をしちゃいました。
・・・時計見てないじゃん。
ゆで卵と一緒に鍋にいれると、色が変わっていって半熟とか固ゆでとかわかる「ゆで卵メーター」（？）を持っていたのに、引越しの間に紛失してしまいました。
なので。ゆで加減がまったくわかりません。

適当なところで火を止めて、冷やして殻をむくと、完璧な固ゆで卵になってました。
黄身は黒ずんでもいなくて、芯まで火が通っています。

白身は手で握りつぶし、黄身とマヨネーズと塩コショウとパセリで和えました。

＜肉系サンド＞
いろいろ食材を思い巡らすも、いまいち。
目に付いたのが、気の迷いで購入したランチョンミート。
たしか、これって結構味が濃いやつだよね。
スモークフレーバーの塩コショウを振って、フライパンでソテー。
シンプルにこれだけ挟むことにしました。

＜野菜系サンド＞
きゅうりをピーラーで薄くスライスして、キッチンペーパーで水分を調整します。
パン・チーズ・きゅうり・チーズ・パンになるように重ねました。
きゅうりは少しずつ重なるようにして、さくさく感を狙ってみました。

＜デザート系サンド＞
薄くマーガリンを塗ったパンに、マーマレードをたっぷりと。
うちの息子たちは、マーマレード、好きなんです。
普通、子供は苦手だったりするのにね。

＜本日のデザート＞
補食が不要なので、果物のデザートにしてみました。
私が好きなものは子供たちも好きなので、たくさん入れてみました～。

土曜日にイオンで安売りしてたアメリカンチェリーです。
毎年、時期になると２キロぐらいコストコから仕入れます。
生でも食べるし、ラム酒にも漬けるし、種を抜いて冷凍もします。
今年は、交通費や送料なしで、入手することができました。